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[BLW食譜系列]肉丸

BLW食譜:肉丸

BLW食譜:肉丸 整肉丸,通常我會整一星期既儲備,整好可以放入冰箱,每次拎2-3粒出黎整熟就可以做餸,一粒有齊肉同菜,再加埋飯波就可以成為一餐。 材料: 1。肉類:豬肉/雞肉/牛肉 2。蔬菜:甘荀/粟米/西蘭花/椰菜花/洋蔥/西芹/南瓜等等(唔容易出水既蔬菜) 做法: 1。用刀剁碎肉類(用攪拌也可)備用 2。將蔬菜切成小粒 3。將碎肉加入適量粟粉再混合蔬菜粒 4。手可以沾少少水得肉唔黏手將混合物搓成肉丸 5。將整好既肉丸放入冰箱定型,定型後就可以放入密實袋收藏 口味: 1.紫洋蔥甘荀椰菜花豬肉丸 2.粟米南瓜西芹雞肉丸 小tips: ⭐️豬肉推介:柳梅(比較淋身) ⭐️雞肉推介:無激素雞肉(Peggy媽媽一般會買s-pure雞柳) ⭐️食前取出蒸10-15分鐘至肉丸熟透(懶媽推介可以放上飯面蒸熟) ⭐️緊記要先獨立試左各樣食材先好混合,以免發現敏感時難以尋找致敏源 ************************** - Peggy媽媽與柏宇仔 - 90後全職媽媽,全職照顧柏宇仔,分享BLW、幼兒食譜、親子活動好去處、小手工、Messy Play資訊。 想緊貼最新資訊,可以Like埋我既FACEBOOK啦! FB專頁:  https://www.facebook.com/PakyuBLWbb/ Instagram : http://www.instagram.com/ching_peggy/