今日的包係「朱古力熊熊包」好邪惡呀！下午茶時間出爐，軟軟的朱古力包，包住朱古力粒，咬落啖啖朱古力，好滿足...haha       食譜 第76回   材料 水 130g 高筋麵粉 180g 可可粉  20g 無鹽牛油 20g 糖 25g 鹽 2g 酵母 3g      餡料：朱古力粒  每個包大約8粒   裝飾：黑、白朱古力筆、紅色朱古力筆     做法 1. 將以上材料放麵包機內用「麵糰」mode搓好 2. 將麵糰取出，分10份，9份大約40g麵糰；另外1份大約20g麵糰 3. 將9份40g麵糰搓圓，將收口位收在包底。放在牛油紙上整齊排列，每個麵糰之間留有約2cm的空間，蓋上保鮮紙發酵約1小時  4. 20g  的一份麵糰分為18粒波波搓圓，將收口位收在包底，之後放入雪櫃備用 5. 發酵後，將熊仔耳朵拈上少許水貼在麵糰上；再發酵多30分鐘   6. 預熱焗爐，以180度焗15-18分鐘 7. 出爐後在麵包上用朱古力筆加上耳、眼、鼻即可       ————————————   請Like Facebook 海馬仔成長日記  │ 亦歡迎大家電郵聯絡我們試用產品或出席活動~ =====海馬仔Channel===== Facebook │ Instagram │ Blogspot│Girlssss SundayKiss│ Ohpama.com│ Cook1Cook│MamiDaily Mamibuy │ ESDLife │ 媽媽經 │ 親子集合#tagmum  ilovemama │ She.com│U Blog│WeShare│Pixnet 部落格