今個星期日就係父親節，我靜靜地係Foodwise 揀左西班牙斧頭扒比佢食呀，冇人知架，比個"驚喜"佢~~ 趁住父親節表達對爸爸的尊敬和愛意，煮餐佢最鐘意食既牛!!!!         呢塊巨型斧頭扒我要用雙手先令得起，來自El Encinar de Humienta西班牙斧頭扒選用12至18個月大西班牙純種牛，牛味濃郁，肉質鮮嫰，牛肉只有3%脂肪，健康低脂。 產品獲得最嚴謹的認證，包括IFS食品安全認證Halal清真認證。     一般煮法 : 斧頭扒足料肉厚，非常適合燒烤或慢煮。 建議先慢煮至理想熟度，再用較高溫度烹煮 在煎煮前用鹽、胡椒簡單調味便可，如過早調味會令肉質變差。 1.解凍後再索乾水分放在室溫半小時 2. 再在扒兩面均勻灑上適量海鹽及香草或黑胡椒碎。 3. 用平底鑊燒熱後先煎再反另外一面, 一樣做法, 再煎至金黃色               4.取起後預熱焗爐至 200°C，把斧頭扒放在焗盤上 , 放入焗爐焗15- 20 分鐘 5.取起後上碟加上配料後可享用。                   斧頭扒厚身切開入口，口感肉質鬆軟同肉味濃郁，肉質油花分佈豐富均勻、不會韌肉質又不會過熟。我唸佢都知道我盡左力仲話好食，好大舊斧頭扒 而且價格相宜好抵食。             El Encinar de Humienta 西班牙斧頭扒1KG 產地:西班牙           星級主廚Denice曾用斧頭扒配紅酒汁粉紅胡椒牛油:http://bit.ly/3c1Dcdx。         My blog link               ❀theztyle❀  ❀Qooza❀   ❀be❀ ❀ubeauty❀ ❀ Weshare ❀   ❀blogspot❀ ❀girlab❀  ❀She❀  ❀mamibuy❀   ❀Pixnet ❀ ❀style-tips❀ ❀myage❀  ❀Seewide❀ ❀girlssss❀     FoodWiseHK 網上商店：http://foodwise.hk/ Fb專頁：https://www.facebook.com/foodwisehk/ ig專頁：https://www.instagram.com/foodwise_hk/ 門市分店地址：https://foodwise.hk/zh_TW/store-finder #食得有營 #天然 #foodiehk #cookingtips #西班牙斧頭扒 #FoodWiseHK       本文章所發表的全部內容均屬個人意見及感受，並不代表該品牌之言論及立場。如需協助或希望獲得更多有關產品資訊，請直接聯絡該品牌查詢或/和尋求相關專業意見。如從而引起任何損失或法律糾紛，本人概不負責。            FOLLOW MY IG ❀ho_ruru❀   歡迎合作試用,event 可聯絡我謝謝!! E-mail: ho_ruru@yahoo.com.hk