疫情越見緊張，抗疫留在，在家中做什麼好？其中一項最好的活動就是和小朋友一起「煮飯仔」。 不要以為小朋友年紀小就不適合入廚，其實只要在旁給予適當的指導，小朋友也可以享受入廚的樂趣。 囡囡Candice在小時候，已常常跟媽媽入廚房，因為我覺得習慣是從小建立，而且適合的時候是需要放手的，小朋友才能從學習中成長。不要看小「煮飯仔」，其實同時可以訓練其自理能力，讓她學習照顧自己及提升生活技巧的能力；加上每件事都讓她參與其中，可教導她凡事都需要付出才有收獲，好像煮飯，也需要經常烹調處理，我們才能品嘗一道美味的菜式。 所以我在Candice兩歲的時候，已開始給她熟習廚房環境。不過，當然需要在大人的監督下進行，年紀太細的話除了不可接觸爐火，更不可用大人用的刀，超初可先給她從些簡單的工作開始，如洗洗菜、醃醃肉，洗下米，搓下麵團，到她開始上手，才開始考慮教她切菜，當然媽媽需要「金睛火眼」看住她，一秒都不能鬆懈。 如果大家都想給小朋友嘗試入廚樂，建議可預先選購適合小朋友的煮具，例如有小朋友專用的刀，好像我買那套，刀完全不鋒利，很安全的，從不會傷手。當然，媽媽都需要教導她正確的手勢，及給她傳遞小心刀鋒的訊息，好像Candice，從小就她跟足媽媽的示範去做，到現在3歲多都從未曾試過切親手。在爐火方面，建議可用無火的爐，例如現在坊間有很多用來烤肉的插電式爐具，可以用來給她／他嘗試炒炒菜。或者平日可搓搓粉團，小朋友會覺得好好玩，會顯得非常投入。 近排需留家抗疫，最好就是一齊親子入廚，除了可醫飽個肚，又可消磨時間，更可增進感情。 ———————————— Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCLo-KBkoZAF_EDCvC5omYig   Facebook: http://www.facebook.com/chloemamahk   Instagram: http://www.instagram.com/chloemamahk