原來只要你有雪菜、肉絲、豉油、蠔油、酒、糖，就可以做到一個香港茶餐廳三大早餐-【雪菜肉絲米】㗎啦！ 仲要係「健康啲、低脂 、低卡、零邪惡」版，素食者都啱 ，真係可以輕鬆食住瘦啦～ 至於點樣買雪菜？邊度買？點處理？幾錢？仲有咩小撇步？大家可以去返上面影片連結???? ????     食材 雪菜一把約 10條 新肉絲半包 米粉2餅 蒜蓉1 粒 紅蔥頭1 粒 切粒 紅尖椒半條 去籽 切片       調味料： 椰子油 一大匙 素魚露1茶匙 椰糖 1茶匙 水 半杯 生粉水 1 湯匙   STEP BY STEP： 雪菜， 沖洗乾淨 ，浸過夜 ，把咸味帶走    隔晚後，倒走雪菜水，再沖先2-3次，把雪菜擠乾水份 （部份可擠在新肉絲上作醃製用 ） - 把蒂除掉 ，切成小段，備用   中火 不下油，乾炒雪茶，雪菜略炒至乾身，撈起備用   中火下油，加入 紅蔥頭，紅椒，蒜，炒至香味   加入新肉絲略炒半分鐘後   加入已炒香的雪菜、調味料、水及生粉水   炒拌攪均，然後可放在米粉上，即成。    一碗比茶記更好美、健康啲、低脂 、低卡、零邪惡嘅 【雪菜肉絲米】就完成啦 ～   至於點樣買雪菜？邊度買？點處理？幾錢？仲有咩小撇步？大家可以去返上面影片連結???? ????     ▿  ▿ ▿  ▿ ▿  ▿ ▿  ▿ ▿  ▿ ▿  ▿ ▿  ▿ ▿  ▿ ▿  ▿ ▿   如有任何邀稿、產品試用或活動出席, 可聯絡：cchingmi@gmail.com  see you in the next article  / video  ~  xoxoxo, C Ching   ⬇︎更多簡易、健康食譜⬇︎：  youtube    : cchingxo facebook ： cchingmi instagram : cchingmi