黑松露真係好香好好味架 平時只要加少少加落意粉、炒蛋、大啡菇等等 整個味道都會昇華   試過幾款唔同牌子既黑松露菌醬 部份牌子會略嫌黑松露味唔夠突出 只有蘑菇的香氣~~ 來自意大利的 LaRustichella 的黑松露菌醬 係我地既最愛呀❤️❤️ 試過好多款，最好味都係佢   LaRustichella Black Truffle Pate 黑松露菌醬 成份由黑松露，牛肝菌，蘑菇，葵花籽油組成 因黑松露含量為12%！所以味道特別濃郁！ 而且加入新鮮牛肝菌令香味更加有層次 隨意加係意大利飯，意粉，蘑菇忌廉湯, pizza, 炒滑蛋, 上面都好好食啊 可以令平凡的食物即upgrade變成美食❣️ 黑松露醬可以即食！直接查麵包、餅乾都OK 要自製黑松露芝士薯條都EASY (出面餐廳通常得好少黑松露醬，自己整鐘意加幾多都得啦！)   LaRustichella White Truffle Oil 白松露菌味橄欖油 又係好正~~我地每次炒蛋、炒意粉前都會加少少白松露油 加左後，整個廚房都係白松露菌的香氣！ 如果氣炸或焗雞、焗菇前 都可以加適量的白松露油係面 哇…諗起都想食 黑松露忌廉意大利粉 做法： 1. 開鑊及開火後，先落適量的白松露菌味橄欖油 2. 再加入已煮好的意粉，將意粉輕炒 3. 隨意加上自己喜歡的忌廉意粉醬及鹽作調味   *如想意粉醬想更加 creamy 可以加入淡忌廉   *如想口感更豐富可再加入其他配料如：三文魚、雞肉、粟米、火腿、芝士 4. 意粉完成後即上碟，於意粉上加上兩至三匙黑松露菌醬便完成 焗黑松露大啡菇 做法： 1. 將大啡菇輕輕清洗或用廚房紙輕輕抹乾淨 2. 將啡菇去蒂及切碎，放於啡菇上 3. 於焗爐或氣炸鍋內鋪上鍚紙，預熱180度5分鐘 4. 將啡菇加上少許白松露菌味橄欖油 5. 再灑上少許鹽、黑胡椒碎、香草碎作調味 6. 將啡菇放入焗爐內，160 - 180度焗 20 分鐘 (視乎火力) 7. 最後再加上少許黑松露菌醬即完成 ❤️貼心提示 有一次經過超市，見到黑松露醬的counter Promoter 姨姨教我地黑松露醬打開後，記得記得放入雪櫃！另外可以先封上一張保鮮紙，再將蓋蓋上，會令保質期更加耐架！而且小心雪櫃溫度太低~~留意擺既位置會唔會太近出風位。如果唔係會好容易變壞呀   Q. 會唔會好難搵❓❓❓ A. 唔會呀！好多地方都買得到   銷售地點： 一般超市 Taste, Marketplace By Jason, Fusion, Citysuper, SOGO, Aeon, Olivers, APITA, Yata   Instagram: @primo_mart Facebook: @PrimoMartHK 。 。 。 。 。 。 。 。 #LaRustichella #樂其雅牌 #義生洋行 #意大利松露 #黑松露 #白松露 #松露醬 #松露油 #松露專家 #意大利 #truffle #trufflepate #truffleoil #餐桌上的鑽石 #素食食材 #食譜 #意大利食材 #hkfoodie #義生洋行有限公司 #girlssssinfo #girlsssstory #seasonxltd @girlssss.info