自從蒸出雞蛋糕， 我就想蒸更多啦，烘焙的成功感真的好好，而且蒸蛋糕比起焗蛋糕更健康，我最近買了無糖朱古力粉回來炮製朱古力蛋糕，一個鐘搞掂，蒸完好香！好厚！好濃朱古力味，喜歡朱古力蛋糕的朋友一定要試！    材料  有機無糖朱古力粉 20克 低筋面粉 70克 植物油 30克 雞蛋 三隻 黃糖 40克 生水 90克   步驟  1. 打蛋，蛋白分離，備用 2. 油、水、蛋黃及面粉過篩，搞拌 3. 加朱古力粉，Z型搞拌備用  4. 蛋白分兩次放糖，打至企身 5. 蛋白分三次加蛋黃，輕力搞拌  6. 掃層油落模，倒入蛋漿  7. 拿高放下模，震出氣泡  8. 包好表面，中火水滾蒸45分鐘，熄火焗3分鐘  9. 焗完倒扣，等凍脫模搞掂   其他小朋友食譜分享 蒸出軟綿綿雞蛋糕 南瓜燕麥Pancake   入味系列 兩小時搞掂！自家製豬腳薑 -------------------------------- 追蹤我們親子育兒及親子食譜分享！ like及搶先看專頁！Kylife與二寶之日常 追蹤IG！kylife.babies  - 加入FB懶人食譜Group，齊齊分享！連結  - 加入MeWe懶人食譜Group，齊齊分享！ 連結  - 加入全年BB展優惠交流Whatsapp group(1)！連結  - 加入全年BB展優惠交流Whatsapp group(2)！連結 ----------------------------------