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中國人必知清明養生菜

  臨近春雨紛紛的清明時節,不同的過節習俗伴隨著迥異的清明飲食映入人們眼簾,“三月初三,薺菜當靈丹。”我國很多地方都有清明節吃日本藤素  美國黑金 汗馬糖 悍馬糖 威而鋼 樂威壯薺菜的習俗。上述詩中句,就藏著當季大名鼎鼎的美食薺菜。其實除了薺菜,還有很多與清明相關的傳統美食,它們帶著晚春的氣息,也藏著與當地民風民俗相關的情結。   薺菜:養生聚財好味道   薺菜是陽春三月的應季時蔬,又因其與“聚財”的諧音,而頗受百姓喜愛。關於薺菜,有這樣壹種民間傳說,清明節在祭祖的時候,借助祖先的神靈和財氣,人們會將新鮮薺菜洗凈後捆紮成壹小束,放入雞蛋、紅棗、風球,再配兩三片生姜,煮上壹大鍋,每人吃壹碗,既可交發財運,又可防治頭痛頭昏病,久而久之便形成了壹種民間特有的食療習俗。另外,因“薺”與“吉”諧音,所以,薺菜也有“吉菜”的說法。   薺菜餅   除了先祖說,傳說薺菜還與名醫華佗有關。據傳,華佗有天采藥時偶遇大雨,便在壹老者家中避雨。見老者因頭疼痛苦難熬,便采來壹把薺菜,囑咐老者用薺菜煮雞蛋吃。老者吃了3個雞蛋後便痊愈了。   與薺菜有關的,還有壹段淒美的愛情傳說。相傳在唐末,丞相之女王寶釧拋繡球選婿,繡球拋中乞丐薛平貴,丞相不允,薛平貴與王寶釧私奔長安城南五典坡。婚後適逢西涼國反唐,薛平貴奉命西征。戰亂中,薛平貴被西涼國俘虜,並招為駙馬,王寶釧只必利勁 犀利士 希愛力 必利吉 德國必邦身壹人守寒窯18載,終於等來有情人。18年中,王寶釧靠挖薺菜充饑艱難度日,挖光了寒窯附近所有的薺菜,“山無棱,天地合,乃敢與君絕”,小小薺菜見證了王薛之戀的艱辛。   據聞,薺菜還因能治百病,對身體很有益處,而稱為“護生草”。現代科學認為,薺菜的營養價值很高,含蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素,以及多種維生素,還含有黃酮苷、膽堿、乙酰膽堿等,有助於增強機體免疫功能。還能降低血壓、健胃消食,治療胃痙攣、胃潰瘍、痢疾、腸炎等病。中醫也有記載認為,如《名醫別錄》載“主利肝氣,和中”,《日用本草》載“涼肝明目”,《本草綱目》載“明目,益胃”。清明前後食用薺菜在我國已有幾千年歷史了,據《詩經》記載:誰謂荼苦,其甘如薺,說明西周時人們就已經食用薺菜了。   正由於薺菜很易采2H2D持久液 黑金剛持久液 日本騰素得且對人體有益,便與歷代貧苦人民和貧窮文士結下了不解之緣,產生了不少名句。杜甫有詩“墻陰老春薺”。北宋範仲淹《薺賦》中寫道:“陶家翁內,腌成碧綠青黃,措入口中,嚼生宮商角徴。”蘇東坡用薺菜、蘿蔔和米制成著名的“東坡羹”。南宋陸遊晚年對薺菜更是嗜之若命,有詩為證:“惟薺天所賜,青青被陵岡,珍美屏鹽酪,耿介淩雪霜。”   薺菜的做法   薺菜食用方法很多,可炒,可煮,可燉,可做餡,均鮮嫩可口、風味獨特、色澤誘人。   “農歷三月三,不忘薺菜煮雞蛋”,用薺菜來煮雞蛋是清明節最常用的做法。具2H2D持久液  黑金剛持久液 印度神油 綠騎士持久液體做法其實很簡單:先將新鮮薺菜洗凈後捆紮成壹小束,放入雞蛋、紅棗、風球,再配2-3片生姜,可以煮成壹大鍋,全家吃。   做法看似很簡單,其實裏面大有講究。首先是選薺菜,可以到野外田頭摘更好,如果到超市買就壹定要選擇個大、健壯的。其次是雞蛋個數。通常是3的倍數,如6、9、12等。最重要的是燒法。必須在晚上讓小火燉上1小時,把蛋殼敲幾個小裂紋再放入鍋裏,第二天早上吃的時候要再煮壹下,才能散發出薺菜的香味。 日本藤素哪裡買 GOOD MAN增大膠囊   MAX MAN增大膠囊 日本藤素正品  日本藤素哪裡買  日本藤素官網 美國黑金正品  美國黑金哪裡買  美國黑金官網 汗馬糖正品  汗馬糖哪裡買  汗馬糖官網 威而鋼副作用  威而鋼哪裡買  威而鋼官網 必利勁正品  必利勁副作用  必利勁哪裡買  必利勁官網 犀利士正品  犀利士副作用  犀利士哪裡買  犀利士官網 希愛力正品  希愛力副作用  希愛力哪裡買  希愛力官網 必利吉哪裡買 正品必利吉 必利吉副作用  必利吉官網