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癌癥患者能不能喝雞湯?
2021/05/19
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吃血補血?鴨血比豬血更補血
2021/05/19
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吃奶片能不能代替喝牛奶?
盡管吃奶片獲得的營養不能直接與喝牛奶獲得的營養等同,但並不代表奶片一無是處。範誌紅舉例認為:“一版奶片18克,如果假設50%是全脂奶粉,50%為糖,那麽含蛋白質大約為4克,相當於多半杯牛奶的蛋白質含量
2021/05/19
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菜葉上有洞,蔬菜真的更安全嗎?
大多數人對蔬菜農殘感到擔心的一個重要原因是:農藥能毒死蟲子,人吃了是不是也會中毒?馮康瑞指出,過去使用的是LD50值20-30的高毒型農藥,即20-30毫升即可毒死一公斤白鼠;如今使用的是LD50值5
2021/05/19
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花生紅衣到底咋補血?
2021/05/19
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喝茶加糖影響健康嗎?
2021/05/19
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喝粗糧飲料等於吃粗糧嗎?
每一種飲料在生產加工的過程中,為了達到改善口感、增加保質期等一系列目的,白砂糖與食品添加劑幾乎是不可或缺的。從食品安全的角度來說,食品添加劑的添加內容及添加數量只要符合國家標準都是安全的,但從營養成分
2021/05/19
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多吃肝臟真的會中毒嗎?
2021/05/19
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胃粘膜不僅怕辣,還怕6種食物?經常胃痛的人,建議盡量少吃
傷害胃粘膜的因素,除了食物,還有一些不良的飲食習慣。
2021/05/19
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“奶皮”越多,牛奶質量就越好?營養師教你選牛奶
細心的消費者會發現,過去煮牛奶很容易就會有奶皮,而現在煮牛奶卻很少看到奶皮出現,這是不是因為現在的牛奶質量已大不如前?用奶皮產生的多少能不能判斷牛奶質量的好壞?奶業專家王丁棉解釋稱,現代的牛奶加工過程
2021/05/14
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意大利面低鈉 少醬更健康
在傳統中國飲食中,面食是個主角,各種餃子、面條、饅頭、包子都是面食大家族中的“成員”,在這樣龐大的家族系統面前,已不能考證何時、如何進入中國的意大利面顯得“勢單力薄”。隨著西餐的逐漸流行,意大利
2021/05/14
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天熱吃涼粉 營養不高易中毒
2021/05/14
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食品添加劑多真的會危害健康嗎?
談及食品添加劑,不少媒體深諳“離開劑量談毒性都是耍流氓”的觀點,報道中常帶“長期大量食用可XXX”言論,對此,鐘凱認為食品添加劑並不符合劑量決定毒性的說法。他表示,對食品添加劑安全性的評價已經考慮了“
2021/05/14
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蛋白質怎麽補才科學?
談及科學補充蛋白質,錢多多表示:“補充蛋白質應當在保證膳食平衡的基礎上,優先選擇吃優質蛋白質來源的食物。”幾乎所有的食物中都含有蛋白質,但含蛋白質的數量和質量都有不同,動物性食品如肉類、魚貝類、蛋類均
2021/05/14
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糯米是有助消化還是不易消化?
中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授何計國談及糯米消化時表示:“我們不建議多吃糯米,就是因為糯米的消化速度快,但是它消化不完全。”糯米的這種特點基於它特殊的結構。“糯米大多是支鏈澱粉,分支多的話
2021/05/14
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感冒用蔥白煮水喝有效嗎?
2021/05/14
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黃酒暖胃溫中 烹調葷菜有助去腥增香
主題:黃酒燜蝦
2021/05/14
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學上海人吃一盤冷餛飩 爽口更開胃
主題:上海冷餛飩
2021/05/14
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春日靚湯之木棉花薏米豬骨湯 清熱解毒
眼下正好是木棉花的季節,很多老廣喜歡到公園裏揀起地上完好的木棉花,回家曬幹煲湯或者鮮用,對春季祛濕都有很好的效果,而且食材便宜。今日食神特此推薦一款木棉花薏米豬骨湯。
2021/05/14
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哪些食物不適合在很餓的時候吃?
人在饑餓的時候,看什麽是都想吃,尤其是這個時候,如果身邊有什麽可以吃的,肯定是不管三七二十一,吃了再說,根本不會想到,這個食物吃了會不會對身體不好,但是小編想提醒大家的是,隨便吃點食物,或許可以暫時
2021/05/14
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