夏日炎炎最適合吃冰涼香滑的牛奶布甸!每次買一杯小小牛奶布甸就要十多二十元,數口就吃完,怎能滿足?原來牛奶布甸製作方法非常簡單,立即自己動手造吧! ~香滑濃郁朱古力牛奶布甸~ 材料: 牛奶 250克 忌簾 250克 ^砂糖 15-20克 ^*朱古力粉 50克 魚膠粉 4.4克 熱水 50克(80℃以上) ^砂糖和朱古力粉可按個人口味增減,攪拌時可隨時試味 *如要製作其他口味的牛奶布甸,只需把朱古力粉改為杏仁粉、咖啡粉等,再按口味調節糖量;純牛奶味布甸則只需放糖,不添加任何味粉就可。 製法: 1. 將忌簾加入牛奶、砂糖加和朱古力粉 2. 把(1)以低火加熱攪拌至所有粉類溶合,不必沸騰。 3. 把魚膠粉加入水溶解 4. 一邊攪拌,一邊加入魚膠粉水。 5. 分裝成數等份,放入雪櫃下格約2小時直到凝固。 各位爸媽記得緊貼金牛急躁媽的文章和到【哲哲貓的貓貓世界】交流育兒心得啊! 《相關文章推介》 【親子廚房】凍餅點整先又靚又好味?5個必學小技巧 自製無生雞蛋芒果布甸,幼童都啱食! 自製乳酪好簡單—新鮮益生菌日日食 【幼兒食譜】簡易健康早餐—無添加香蕉Pancake 小朋友壞習慣好難改?賞罰分明座檯獎勵表唔少得!