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【隱世養生藥膳店】食在粉嶺

2021.06.20 【隱世養生藥膳店】食在粉嶺小店裝潢呈簡約中式古樸風雖然看似是家庭式的作業 在食物質素方面卻絕不馬虎採用養生藥膳湯底為主打天麻川芎白芷魚頭湯底、人参雞湯底、芫茜皮蛋湯底等每款都是心

2021.06.20  【隱世養生藥膳店】食在粉嶺 小店裝潢呈簡約中式古樸風 雖然看似是家庭式的作業 在食物質素方面卻絕不馬虎 採用養生藥膳湯底為主打 天麻川芎白芷魚頭湯底、人参雞湯底、芫茜皮蛋湯底等 每款都是心機料理 古法醉雞米粉 轉雞脾 $55 醉酒醉雞撈米粉 $45 小妹一心為醉雞米而來 可以選擇湯麵或撈撈形式 加$10就可以由雞件升級為雞脾 不得不提 雞肉嫩滑 惟醉雞汁味道雖濃 未能完全滲入其中 兩者比較下 小妹就更愛前者湯麵形式 先飲上一口湯底 清甜無比 有別於其他食店 雞湯為基礎 另加上夏日消暑必備冬瓜淆湯 若然加入醉雞汁 更為提鮮 南乳炸雞球 $52 炸豬排 $42 食店的小食種類豐富 大件又抵食 絕對適合跟朋友分甘同味 雞件經南乳調味後酥炸 酒香微微滲出 入口啖啖肉 大塊朵頤 而豬扒雖然是道平凡菜式 不單使用上真材實料 不是討厭的合成豬扒 而且肉質軟硬適中 令人回味無窮 菊花茶 $40 自家煲製的菊花茶帶微甘回甜 不妨一試 好膶脆 $25 老闆 我要一客“好膶脆” 別以為小妹在說操口 其實是店舖的名物 黃沙豬潤小妹都吃不少 今次卻是秘制的黃沙雞潤 不但不帶丁點兒腥味 而且沾上脆粉炸至卜卜脆 一試難忘 味道: 4/5;環境: 4/5;服務: 4/5;衛生: 4/5;抵食: 4/5 陳黃記  粉嶺聯和墟聯昌街42號地舖 Mon-Sun: 1100-2100 #jasminelife #jasminewithfood ※ Openrice:yee6192004 ※ Fb/Ulifestyle/Tripadvisor:jasminelife ※ Ig/大眾點評:jasmine_laiyee ※ She.com: jasminewithfood ※  Email:yee6192004@yahoo.com.hk