「減肥」是女人的終生事業，大家一直都在追求完美的健康減肥餐單吧！想更有效地瘦身，大家一定要了解致肥的原因及減肥的方法。    提升代謝率並維持運動習慣  減肥時，很多人都會節食、做運動，但體重仍然冇下降的跡象。很可能是身體以為缺乏食物，啟動保護機制，降低代謝率以維持生命。如果每日攝取熱量低於1000大卡，就會降低身體的代謝率，長此下去，反而保存過多熱量，導致肥胖。健康減肥餐單應適當地限制熱量為主，不能長期攝取過低熱量。而做運動能消耗卡路里同時幫助促進身體新陳代謝，使減肥的效果亦會更明顯。    選擇天然、新鮮、原型的食物  高油高脂高糖高鈉食物致肥之餘又缺乏身體所需的營養和纖維。健康減肥餐單大多提倡多吃天然、新鮮、原型的食物。除了一般蔬果，原型的澱粉質可以選擇糙米、麥包、蕃薯等，而原型的蛋白質可以選鮮肉、雞蛋、牛奶等，調味可以選香草、薑蔥蒜、檸檬汁等。 少吃多餐加茶點  健康減肥餐單可以設計在餐與餐之間，約2-3小時就要少量進食，把原本一天三餐的食物分為多餐攝入。通過限制食量，增加飲食次數，身體就能緩慢多次地消耗攝入的少量熱量，從而不容易變成脂肪。亦有助維持飽腹感和防止暴飲暴食。健康減肥餐單中一個具飽足感茶點就成為關鍵。而蛋白質具飽足感，茶點可以選乳酪、雞蛋、牛奶。澱粉質加蛋白質更是健康減肥餐單上的一個combo組合！ 抹茶拿鐵瘦身功效level up！  最近迷上抹茶拿鐵，下午茶沖一杯喝感覺漫遊日本咖啡店，chill 一下再回到工作更有勁！咖啡因有助於燃燒脂肪，而抹茶是一種優質的咖啡因飲料，其中的兒茶素也有助於提升新陳代謝速度，間接對減重也有幫助。市面上賣的抹茶食品都已經加工過，添加許多糖分、麵粉、奶油，吃太多都會長胖。而且在家抗疫，想在健康減肥餐單上加入抹茶拿鐵，就自己動手沖調抹茶拿鐵吧。 抹茶拿鐵  食材：抹茶粉1小匙、牛奶。  步驟：  1. 用少量溫開水泡抹茶(約50度)，攪拌均勻。  2. 將攪拌好的抹茶倒入杯中，再倒入牛奶即可。 抹茶咖啡拿鐵  食材：抹茶粉1小匙、牛奶、即溶咖啡炒粉。  步驟：  1. 用少量溫熱水泡抹茶(約50度)，攪拌均勻。  2. 用熱水泡咖啡粉，攪拌均勻。  3. 將攪拌好的抹茶倒入杯中，再倒入牛奶，再倒入咖啡即可。 抹茶紅豆拿鐵 食材：抹茶粉1小匙、牛奶、紅豆、糖。  步驟：  1. 預先浸泡紅豆過夜，中火煮約1小時，撈起煮至軟身的紅豆加入糖攪拌  2. 用少量溫熱水泡抹茶(約50度)，攪拌均勻。  3. 將攪紅豆加入杯中，倒入牛奶，再倒入拌好的抹茶即可。   抹茶堅果奶蓋拿鐵  食材：抹茶粉1小匙、牛奶、堅果。  步驟：  1. 用少量溫熱水泡抹茶(約50度)，加入牛奶，攪拌均勻。  2. 凍牛奶以攪拌器打成奶泡。  3. 將堅果壓碎。  4. 將攪拌好的抹茶拿鐵倒入杯中，再用匙羹慢慢添上奶泡，用灑上堅果碎。       小貼士，記得倒奶出來的時候，樽口向上，就唔怕會倒瀉。    堅果可以改成燕麥碎、果乾，水果如士多啤梨、柚子、白提子、青檸等亦佳。怕抹茶拿鐵的苦澀，可以加入蜂蜜。想做到漸層抹茶拿鐵可以加冰塊或以一隻匙羹作緩衝，就可以一邊打卡，一邊減肥。 減肥謬誤，不宜飲全脂牛奶?   蛋白質飽足感高，攝取較多的蛋白質能提升代謝率，比起碳水化合物或脂肪都要來得高。多吃蛋白質可以提升代謝率，增加肌肉。肌肉亦會增加靜止代謝率，在休息時燃燒更多熱量。而在健康減肥餐單中加入全脂牛奶是個好選擇，因為全脂牛奶是優質蛋白質，一杯抹茶拿鐵就已經甚具飽足感 ，能減低食慾，就不會吃其他甜點。 法國盒裝牛奶品牌Fred & Chloe 法國盒裝牛奶品牌Fred & Chloe只從善待奶牛和愛護環境的農場採購牛奶，只有健康的奶牛能夠生產出美味的牛奶，而且可以追蹤奶源，飲得安心。Fred & Chloe 的牛奶 100% 不含rBST 、抗生素和防腐劑，因為Fred & Chloe 用超高溫消毒法，經處理且未開封的盒裝牛奶一般可在室溫下放約6至9個月。所以疫情期間，盒裝牛奶更適合長期儲存，並不會佔用雪櫃空間，而且可以烹調成不同健康減肥食物。藍色包裝係全脂牛奶，粉紅色包裝係半脫脂奶，提供 1 升和 250 毫升包裝，可以根據需要選擇適當的牛奶產品及包裝。抗疫期間，健康減肥餐單上一定要有Fred & Chloe 的牛奶！    https://www.facebook.com/FredNChloeHK