新手媽媽坐月準備 - 炒米茶篇 #坐月   聽坐月講座時，說產後一個月不能喝開水，要喝炒米茶，為什麼產婦要喝炒米茶，不能喝開水？由於產婦產後脾胃虛，身體吸收得比較差，若在坐月期間飲白開水，身體便會出現胃脹、尿頻、便秘、腳腫的情況。而炒米茶就可以在這期間加強新媽咪的新陳代謝，舒援身體不適的情況。而米則正氣，有養脾胃之效，更可有暖胃作用。可助產婦補充體力，亦有營養。所以產婦一般都會飲用炒米茶至滿月為止。以下是【炒米茶包】的做法。 【炒米】的材料： 白米、紅米、糙米、黑糯米（會較前者為補），全部一齊撈埋炒都可以，只選其一亦可。建議如果是夏季出生的寶寶媽，不需太補，否則會太過燥熱，虛不受補。而我選用了白米加紅米。 【炒米茶】材料： 炒米、陳皮（建議7年以上，而順產可以轉用薑）、元肉、杞子、淮山、黑豆（餵人奶媽媽可以加黑豆去炒，因為黑豆可以增加奶量，不過一定要清晒惡露先好飲，因為黑豆好補血）、南棗（順產適用） 【炒米茶包】的做法： 先把乾鑊炒10分鐘左右，再將適量乾米用白鑊炒（白鑊＝無需加油，加鹽），大火，中火，最後轉細火慢慢炒，炒到米變少少金黃色即可，不要炒焦。炒完後，等炒米吹涼，所有材料不用洗，直接放落茶包（薑飲時先加），包裝份量隨意。 第一日：炒米 + 陳皮（順產，可轉用小小薑） 第二日：炒米 + 陳皮 + 元肉（元肉有安眠作用） 第三日至坐完月：炒米 + 陳皮 + 元肉 + 杞子（開刀者適用） 第四日至坐完月：炒米 + 陳皮 + 元肉 + 杞子 + 南棗（順產者適用） 開刀者只需弄第一日, 第二日, 第三日 順產者第一日, 第二日, 第三日, 第四日都要弄 弄好後放入密實袋壓走空氣，弄好三天份量，放入雪櫃，入院時帶去醫院就可以了。 每次飲用時，過一次熱水，第二次熱水焗15分鐘就可以飲，每一包炒米茶可以翻沖2-3次。 注意： 1.　所有材料不用洗, 保持乾爽。 2.　茶包袋於日本城/吉之島有售。 3.　材料漸進式加，若果產後太快飲用大量紅棗或一些行血藥材會令產婦惡露突然增多，所以產後先飲"陳皮炒米茶"為佳。 來源: http://bit.ly/2bEdbQZ 繼續看： 坐月40天：頭5天 -觀察期的食譜 坐月40天：6-12天-休養期的食譜 坐月40天：13-19天 - 初補期的食譜   看更多#坐月文章     坐月40天：6-12天-休養期的食譜