Pizza食得有點悶, 食意粉又好似好普通, 不如黎個Crossover意粉Pizza,  二合為一. 其實麵底有點似中式雙面黃, 面層仍是Pizza的擺法和材料, 當然也可以自創獨特的口味, 將會有不少節日, 這個菜式也可作為一中一個派對小食. 材料:  辣肉腸片    50克 菠蘿(切件)  1罐 青, 黃椒, 鮮磨菇片      各30克 Mozzaraella芝士碎  200克 蕃茄意粉醬   100克 番茜碎 適量   意粉薄餅材料： 意粉 150克 雞蛋黃 2隻 Mozzaraella芝士碎 80克 - 煮滾一鍋水，加入鹽，加入意粉煮至軟硬適中，瀝乾。 - 趁熱加入雞蛋黃及芝士碎熱拌溶 - 用中火燒熱鍋，加少許油，將意粉平均放在鍋上，造成餅型, 烘至底部稍微金黃，小心反轉再煎另一邊至微金黃. - 隨意地鋪上蕃茄意粉醬, 辣肉腸, 菠蘿粒, 青, 黃椒 - 最後在面層鋪上芝士碎, 然後加蓋焗至芝士溶化, 即可上碟. 比較gimmick的一種意粉食譜, 意粉煎後微微焦香十惹味. Pizza除了用餅底外, 用意粉, 薯仔做也別有一番風味. 小貼士:  - 煎意粉時不能下太多和鋪太大, 否則很難反轉 - 油要加多一點, 以陪意粉黏底難成型.    聯絡合作和活動: email: sherice_hy@yahoo.com.hk Facebook: Mini Bubble Corner ❤Blogspot❤ ❤Pixnet❤ ❤The Ztyle❤ ❤She.com❤ ❤weshare❤ ❤Qooza❤ ❤UBeauty❤  ❤Beauty Exchange❤ ❤博勢力❤  ❤Esdlife❤ ❤mamibuy❤ ❤ chef-diary❤ ❤OpenRice❤