豆腐滑蒸蝦仁 材料:  有機豆腐一盒 蝦仁 約10g 蔥 適量 造法:  1. 豆腐沖水切片，舖於碟中 2. 蝦仁拖拖水, 去去雪味 3. 一齊蒸10分鐘 4. 加入少許熟油及豉油, 即成。 益處: 豆腐腦蛋白質外， 還有鈣、磷等。 如果用食用石膏作凝固劑， 含鈣量會有所增加， 對防治軟骨病及牙齒發育不良等疾病有一定功效!    小恩子的港女生活簡介:  由全職工作轉為全職母親，愛煮、愛食、愛減肥、愛帶心姐四圍去找新鮮事，每天生存都是為家庭，想與我一起分享家事! 多點到訪吧!  facebook, seewiseblog, blogspot, ohpama, Sundaykiss