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【食譜】親子共食。DIY 雜錦pizza

各位媽媽好~呢個係乖寶媽媽第一個文章,首先分享一個親子共食既食譜-DIY 雜錦pizza

各位媽媽好~呢個係乖寶媽媽第一個文章 首先分享一個親子共食既食譜-DIY 雜錦pizza  Pizza 皮 材料: 高筋麵粉 130g, 蛋 半隻,酵母 2g,糖 5g,鹽 1g,溫水 65ml, 橄欖油 小許 做法: 將酵母放係溫水中,靜止10分鐘。 將所有材料+酵素水(除左橄欖油)攪拌,搓搓搓搓到光滑, 之後加入橄欖油,再搓搓搓,搓到拉起有膜就ok啦。 跟著就可以發酵45-60分鐘,睇溫度同發酵狀況而定。 夠鐘之後搵隻手指吉下個麵團,冇即時縮番落走就ok。 搓平個麵團,圈型又得,長方型又得, 之後放自己鐘意既食材上面, 200-250度焗20-30分鐘(睇下本身個焗爐加/減)。最後食得。 乖寶版,我只係加左芝士,洋蔥,番茄,剪碎晒就ok。