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自製無添加 藍莓果醬

市面上的果醬,大家都不知在製作過程中添加了多少色素,糖份及防腐劑,化學成份可能有很多~~而家可以親手自製果醬(份量自我調較),給寶寶或家人食用~~~食得健康又放心~~做法非常簡單......大家動手吧

市面上的果醬,大家都不知在製作過程中添加了多少色素,糖份及防腐劑,化學成份可能有很多~~ 而家可以親手自製果醬(份量自我調較),給寶寶或家人食用~~~ 食得健康又放心~~ 做法非常簡單......大家動手吧!! 材料 1.藍莓 125G 2.糖 2湯匙 3.檸檬(汁)(細) 1個    1.將裝果醬的玻璃瓶用煮沸的水作消毒,晾乾 2.浸藍莓15分鐘,洗淨瀝水備用~~   3.開細火,將藍莓倒入,輕壓及攪拌~~ 4.攪拌數分鐘後,見藍莓略出水份,可加入檸檬汁及糖攪勻至糖完全溶化~~(期間不停攪以防焦底)    持續攪拌至藍莓汁開始收乾水至一半(煮至自己喜歡的濃稠度),熄火~~~   5.將煮好的果醬趁熱倒入己消毒的玻璃瓶內 6.瓶子可倒放做成真空效果~~~ 7.待涼後可放正,放至雪櫃保存 (由於沒有添加防腐劑請盡快食用) 大約可存放2至3星期 Facebook fanpage: 駿琳mama育兒生活杞記