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炎炎夏日消暑涼拌:雞絲粉皮(附食譜)

天氣開始炎熱,又成日落雨⋯搞到個人都冇乜動力,證明又係時候出動涼拌菜式喇。 今次咁啱有2條雞柳,加多少少材料就搞掂~~材料:無激素雞柳 2件青瓜 1條粉皮 1包日式芝麻醬 適量芝麻 適量  做法:1.

天氣開始炎熱,又成日落雨⋯搞到個人都冇乜動力,證明又係時候出動涼拌菜式喇。 今次咁啱有2條雞柳,加多少少材料就搞掂~~ 材料: 無激素雞柳 2件 青瓜 1條 粉皮 1包 日式芝麻醬 適量 芝麻 適量    做法: 1. 雞柳洗淨,大火蒸8分鐘,待涼後成手撕雞    2. 青瓜洗淨刨絲備用 3. 粉皮切條,水滾煮2-3分鐘後浸凍水降溫,凍左就撈起瀝乾水份    4. 最後一層一層放靚靚~次序為:粉皮-》芝麻醬-〉青瓜-》芝麻醬-〉雞絲-》芝麻    P.S.: 1. 有時間可以自製芝麻醬汁,但我懶就用現成既日式芝麻醬 2. 如果俾寶寶們食,可就唔落青瓜同芝麻醬,換成少少麻油就可以,甚至唔落都得~~但記得搵熟凍水,唔好用生水浸粉皮 我家裕喬的PAGE, 媽媽盡量每日UPDATE喲~歡迎大家like and follow~~ 亦都歡迎大家聯絡我地合作及試用產品~ https://www.facebook.com/JacoYK/ http://www.instagram.com/zita_jaco