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閨蜜相約居酒屋 ~ 炎鳥羽 ~

 

  好耐都無得同朋友相聚,難得大家都夾到時間一於就去聚下啦~ 揀咗係尖沙咀既居酒屋。雖然無飲酒好耐啦~ 但去感受下氣氛都唔錯啦~~~   前菜 $20 漬牛蒡,爽脆 青瓜蘿蔔,清新 茄瓜,軟滑,一啖一口   油甘魚腩刺身 $88 魚肉晶瑩,魚油豐腴。   雞軟骨 $28 唔會乾食,配上檸檬汁可以解膩。   海膽海鮮炒飯 $128 海膽迷信義妹梗係唔錯過啦~~~ 炒飯乾身又粒粒分明,加上用魷魚,蟹柳等材料豐富。   鵝肝釀雞翼 $58 喜愛鵝肝既就唔好錯過啦~~~滿滿的鵝肝釀入雞翼,混上雞肉,兩者對比一濃一淡,竟然特別相配。   日本秋葵豚肉卷 $42 面帶少少鹹味,唔會搶咗豚肉本身的味道,配上秋葵除咗增加不同的口感,仲可以為串燒一解油膩感。   吞拿魚他他配牛油果 $78 一片片牛油果配上吞拿魚蓉刺身,底再墊銀雪魚乾,食時再包紫菜。紫菜脆,銀雪魚乾帶少少鹹跟煙韌,牛油果香濃,吞拿魚蓉鮮甜。有特式之餘,口感,味道有多種層次。   洗手間寬敞~~         信義藍星札記 Facebook Page https://www.facebook.com/IncredibleShunyeemui/ Instagram https://www.instagram.com/IncredibleShunyeemui/