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【新手不敗】佐酒小食 挑戰蒜泥白肉

嚟緊又到周末,在家準備定啤酒chill一chill,當然要準備埋佐酒小食,其實煮一啲簡單小菜都可以好送酒今次挑戰蒜泥白肉,睇落以為好麻煩,其實所有材料屋企都搵到,仲要簡單到新手整都不敗! 【蒜泥白肉】

嚟緊又到周末,在家準備定啤酒chill一chill,當然要準備埋佐酒小食,其實煮一啲簡單小菜都可以好送酒 今次挑戰蒜泥白肉,睇落以為好麻煩,其實所有材料屋企都搵到,仲要簡單到新手整都不敗!   【蒜泥白肉】   材料: 五花腩肉片/火鍋豬肉片-約250g 豬骨湯-約500ml 水-250ml 薑-2片 蔥-2條 紹興酒/米酒-1蓋   醬料: 豬骨湯-4-5湯匙 老抽-2-3湯匙 白醋-1茶匙 糖-1茶匙 蒜茸-適量 蔥花-適量 紅辣椒粒-適量 辣椒油/麻酒-適量   做法: 1. 解凍豬肉片,備用   2. 抽起醬料用嘅豬骨湯,備用   3. 將其餘豬骨湯、水、薑及蔥煮滾,加紹興酒及腩肉,慢火煮5分鐘至熟透   4. 豬肉片放涼後就可以排碟   5. 調好醬料淋喺豬肉片上,或者另上醬料     是次小分享完畢,有興趣可按 麵語錄食玩遊記 by Aminn 或 C家重地 Be a Asterholic 其他分享 :) Aminn | Beauty.Food.Fun.Parenting.Trendy|      麵語錄食玩遊記 by Aminn (Lifestyle) www.facebook.com/m.for.aminn  www.instagram.com/starzaminn      C家重地 (Parenting)  www.facebook.com/sy.lam.family      任何合作請接洽:aminn613@gmail.com