經過一輪大魚大肉，回復番簡單3餸1湯家常菜。 五指毛桃螺頭湯，好清甜，飲完好舒服！ 煲湯仲帶點椰香味，兩父子唔知道，以為我煲椰子湯畀佢哋飲，haha.....     《五指毛桃螺頭湯》 五指毛桃: 健脾祛濕，補肺止咳，清甜帶淡淡椰香味。 紅螺頭: 滋陰補腎     材料： 1. 紅螺頭 6-8粒 2. 五指毛桃 1扎 3. 生曬淮山 8塊 4. 百合 1把 5. 茨實 1把 6. 果皮 1瓣 7. 無花果 3粒 8. 粟米 1枝 9. 紅蘿蔔 1個 10. 栗子 1把 11. 西施骨 $40-50 做法:  1) 紅螺頭用清水浸5-6小時，浸過夜更佳。 2) 西施骨汆水，備用。 3) 紅蘿蔔去皮，切件。 4) 粟米切開數段。 5) 栗子洗淨。 6) 五指毛桃用清水浸15分鐘。 7) 果皮用清水浸軟，刮囊。 8) 把餘下材料浸洗乾淨，備用。 9) 煲內住入3.5L， 並加入所有材料，大火滾30分鐘然後轉細火煲1.5小時。  notes: 1) 材料有藥材成份，要了解自己個人體質是否適合飲用。  更多食譜分享: https://www.facebook.com/MyBabyAustin   #媽媽廚樂  #家常餸菜 #家常菜式  #家常湯水 #家常涼水 #二寶媽  #小b媽媽廚樂 #小b5y7m #妹妹8m