2021.09.23  【舊地重遊‧味美不變】食在尖沙咀   數數手指 疫情至今已差不多2年時間 還記得疫前曾與友人同遊此地晚膳   想不到舊地重遊 裝潢設計大致沒大改動 餐牌卻改變了 惟味美不變   Happy Hour Oysters   入座後 店員徐即就向我們推介「蠔 時光」 原來在下午3時至7時期間惠顧任何一款飲品 即可以$188享用6隻生蠔 眼見尚有數分鐘優惠時段就過去 事不易遲 我們都立馬選擇了心水mocktail     友人選擇的Yuzu Express 味道帶有柚子、蘋果、荔枝芳香；   小妹則挑選帶有菠蘿、橙、檸檬汁 較夏日少女色彩的Pivo's Punch 而今次挑選的是澳洲蠔 Coffin Bay 鮮嫩多汁 海水味及金屬味較重 質感爽脆   Starters 黑松露芝士薯條 $88 尚未人齊前 先來點下酒小菜 邊聊邊等吧 邪惡之選首位少不了黑松露芝士薯條 濃烈的「漏gas味」 加上磨碎的Parmesan Cheese 沾上蛋黃醬 一不小心就吃下一口又一口   鮮無花果羊奶芝士煙燻火腿多士 $108   辣蟹肉蕃茄牛油果沙津 $138   雖然在座的都是吃貨 當晚的話題卻是離不開減肥及健康血糖 哈哈 從來都無特別在意的我也有點兒壓力 前者無花果清甜 惟多士較韌 後者的蟹肉、蕃茄、牛油果層層叠交 色彩繽紛 兩道前菜都看似較健康 減少點罪惡感   Seafood Bake   吃過生蠔後意猶未盡 不仿來 「SHAKE 一 SHAKE」 客人可以從各式海鮮中挑選3款或以上即煮   (海蝦、青口、八爪魚仔、鑽石蜆、翡翠螺、鮮鮑魚、北海道帶子、皇帝蟹腳) 再可以依據喜好從檸檬牛油汁、白酒忌廉汁、龍蝦汁、青咖哩汁挑選其中一種汁醬SHAKE 當然相機食先吧   鮮鮑魚$138/3件、北海道帶子$168/5件、皇帝蟹腳$428/300g 加上配菜粟米、薯仔及西班牙辣肉腸 跟檸檬牛油汁非常配合 小妹就最愛肉質鮮甜飽滿的皇帝蟹腳 被檸檬牛油汁包裹著 夏日又開胃   Mains Hokkaido Scallops Jambalaya $218   燴飯中加入北海道帶子 爽甜彈牙 而辣肉腸令菜式更惹味 惹火 就似地中海渡假風   USDA Ribeye Steak 350g $358   雖然在座的話題離不開修身 但正所謂「唔食邊有力減肥呢」 肉眼扒份量十足 媲美成塊臉大 表面煎得帶微焦脆 油花豐富 肉味香濃 圍繞整個口腔   Roasted Pork Knuckle $268 老實說 小妹一心為豬手而來 聽說是皇牌推介 跟脆皮的德國豬手不同   口感不但軟腍 調味剛好不會過鹹 值得一試 女士們還可以襯機會補充補充骨膠原呢   Desserts Mascarpone $58   Cocount Sorbet $58   Tofu Sake Gelato $58   對上一次到來 甜品環節的確令人印象深刻 今次亦絕無失望 而且價錢經濟 絕對適合跟友人互相分享 前者主角士多啤梨加上軟芝士及蜂巢糖脆 粉紅粉紅可愛的顏色 令少女們都心心眼 友人最愛椰子雪葩 椰香甚濃 冰涼消暑 而小妹就更愛豆腐清酒雪糕 Sake酒味突出 沾上黑糖蜜及黃豆粉 一解日本思鄉情   享用甜品後整頓心情 大家不約而同感慨 又是時候為一周的減肥大計努力了   PivoCzechBar  尖沙咀柯士甸道西1號圓方(Elements)頂層R004號舖 Mon-Sun: 1200-2200   jasminelife jasminewithfood    Openrice:yee6192004  Fb/Ulifestyle/Tripadvisor/01撐場:jasminelife  Ig/大眾點評:jasmine_laiyee  She.com: jasminewithfood  Email:yee6192004@yahoo.com.hk