唯唯好鍾意食pizza,我就鍾意自家製,健康啲之餘,仲可以加自己想食嘅材料 整呢個pizza嘅餅底唔使長時間發酵,步驟亦好簡單,同小朋友一齊動手整啦! 蕃茄芝士三文魚Pizza (一歲+) 餡料: 車厘茄 10粒 粟米芯 3條 三文魚 60克 Mozzarella芝士碎 隨意(鍾意食芝士就多啲) 有機茄醬 約2湯匙 餅底材料: 高筋麵粉 90克 速發酵母 5克 糖 3克 暖水 45克(水溫不要超過40度) 植物油 半湯匙 做法: 1. 先預備餡料,清洗及瀝乾所有餡料,切細備用 2. 把所有餅底材料放入麵包機或用手搓成麵團 3. 把麵團壓成圓形餅底,厚度適中就好:太薄,焗出嚟會好脆,未必適合bb;太厚,發酵同焗完之後會更厚 4. 以200度預熱焗爐10分鐘 5. 把茄醬醬塗勻餅底,再放上餡料 6. 灑上芝士碎 7. 把pizza放入焗爐以200度焗20分鐘就完成 Please like & follow us: Facebook:https://www.facebook.com/weplaynlearn/ Instagram:https://www.instagram.com/kly.chu/