抗疫在家,幾乎每餐都在家煮飯,食油 的質量好重要。Olitalia 初榨橄欖油 & 葡萄籽油 - 我已經用過好多支,因為Olitalia 有超過 50 年歷史,為意大利最多廚師選用品牌。 Olitalia 初榨橄欖油 - 單元不飽和脂肪酸含量 75%,有助減低血液中壞膽固醇;油質順滑,帶有濃郁的橄欖果香味,煙點較低,配以沙律或涼拌菜式一流!我最喜歡用來拌羅馬生菜做沙律,加入牛油果粒、粟米粒、麵包粒和少許檸檬汁拌勻,好香好清新。 Olitalia 葡萄籽油 - 多元不飽和脂肪含量 68% ;含天然抗氧化成份「花菁素」(O.P.C) ,有助抗氧化、抗衰老;油質清爽,味道溫和;冒煙點較高,適合用作煎炸及氣炸等高溫烹調。基乎所有需要高溫烹調的菜式,我都愛用它!在餐廳吃扒類,多數使用牛油,但為健康著想,我在家煎雞扒或牛扒時會使用葡萄籽油。 ????SOGO, Olivers, Primo Mart, APITA, Yata, PARKnSHOP, Fusion, Taste, Citysuper, Marketplace By Jason ———————————————————— Kylie & Sherlyn FB: https://www.facebook.com/kylie.sherlyn IG: https://www.instagram.com/kylie_n_sherlyn