之前做過原味蒸蛋糕，再encore 加左芝麻粉，更加好味！ 材料: (6個小錫紙模份量) 1. 雞蛋 2隻 2. 砂糖 10g (大人食可加至50-60g) 3. 低筋麵粉 70g 4. 芝麻粉 10g   做法: 1. 低筋麵粉過篩, 與芝麻粉混合，備用 2. 蛋室溫解涷，加入砂糖打至紋路不易散去 3. 分2次加入低粉，輕輕拌勻 4. 裝入模中至9-10分滿 5. 水滾後，猛火蒸15分鐘 notes:- 1.  如果用大d嘅模，蒸嘅時間就要耐一點。 2. 如用紙模, 蒸出來效果會不太好，因為紙模較軟身。