放假在家小活動 動動手一齊做曲奇 材料: 1. 無鹽牛油 45g (室溫放軟) 2. 中筋麵粉 90g 3. 糖 10g  做法: 1) 將牛油及糖拌勻至滑身，篩入中筋麵粉拌勻，用手輕輕捏成麵團，用保鮮紙包好，放入雪櫃 (fridge) 雪15分鐘。 2) 預熱焗爐170度。 3) 取出麵團，做麵粉棍碌壓平成4mm厚，然後用曲奇模印出曲奇。 4) 將印好的曲奇放在鋪了牛油紙的焗盤上。 放入焗爐，焗15分鐘，取出，把曲奇餅轉至鐵架上，待完全放涼。