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[湯水] 合掌瓜蓮子百合栗子湯

一碗好湯。先唔講材料療效,好湯對媽媽來說飲完你會感覺到好舒服、滿滿的幸福感。而這款湯材料簡單,清甜清潤,加上這幾天時睛時雨,風球掛足幾天,奄奄悶悶 ,飲這湯格外舒服!合掌瓜:疏肝潤肺解燥百合: 清熱,

一碗好湯。先唔講材料療效,好湯對媽媽來說飲完你會感覺到好舒服、滿滿的幸福感。而這款湯材料簡單,清甜清潤,加上這幾天時睛時雨,風球掛足幾天,奄奄悶悶 ,飲這湯格外舒服! 合掌瓜 : 疏肝潤肺解燥 百合: 清熱,止咳 蓮子: 安神 栗子 : 健脾補腎 粟米 : 利尿降壓 材料: 1. 合掌瓜 2個 2. 粟米 1條 3. 栗子 約半磅 4. 蓮子 1両 5. 鮮百合 2個 6. 薑 3片 7. 肉 30蚊 8. 水 3L 做法: 1) 肉汆水,備用。 2) 合掌瓜及粟米洗淨切件,備用。 3) 栗子去殼去皮,備用。 4) 蓮子浸洗淨,去芯,備用。 5) 鮮百合洗淨,備用。 6) 煲內注入水,除鮮百合外,將所有材料加入,大火滾10分鐘,轉慢火煲2小時,最後15分鐘加入鮮百合,之後加入適量鹽調味,飲得。