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【BB食譜】南瓜布丁 (8M+)

南瓜布丁口感細膩,小月齡的寶寶也可以食用。

【南瓜布丁】 適合8個月以上的寶寶,一歲以下用配方奶,     南瓜布丁口感細膩,小月齡的寶寶也可以食用。 食譜中我用的是全蛋,蛋清沒加的寶寶可以只用蛋黃,味道一樣香甜。 食材用量根據雞蛋:南瓜:液體=2:1:2的比例調整,口感會比較軟嫩喲~ 食材 雞蛋、南瓜泥、配方奶/母乳/牛奶三選一 步驟 準備食材 南瓜洗凈,切好,蒸鍋蒸熟。 倒掉碗裏蒸南瓜的水,將南瓜用研磨碗研磨成泥。南瓜本身含水量多,這一步不用加水哦。 南瓜泥,雞蛋,液體的比例為1:2:2 ,蒸出來的南瓜布丁比較軟嫩可口。取25g南瓜泥加入蛋液,攪散均勻。 加入液體(配方奶/母乳/牛奶),不能太燙,溫熱最好。 將南瓜泥、液體、雞蛋攪散均勻。 倒入蒸碗中,大火燒開後蒸10—15分鐘。為了防止水蒸氣滴落到蛋液上,我給蒸碗蓋了蓋子,也可以覆蓋保鮮膜,記得扎幾個孔。蒸好放涼即可給寶寶食用,超棒的哦~ (網絡食譜:原文)