副食品
貼紙書
親子餐廳
親子共讀
積木
產後瘦身
教養
拼圖
戒夜奶
追奶

早餐這麼做實在太香了,大小寶寶都有口福咯~

蔥油餅是一款老少咸宜的美味早點。咬上一口焦香酥脆油滋滋冒著熱氣的蔥油餅,配上一杯豆漿,早餐最美好的時刻莫過於此。今天分享給大家的這款蔥油餅和傳統的做法有些不同,加入了米漿和酵母,口感會更加脆嫩的同時,

蔥油餅是一款老少咸宜的美味早點。咬上一口焦香酥脆油滋滋冒著熱氣的蔥油餅,配上一杯豆漿,早餐最美好的時刻莫過於此。今天分享給大家的這款蔥油餅和傳統的做法有些不同,加入了米漿和酵母,口感會更加脆嫩的同時,還有濃濃的米香味。並且我還加了些玉米麵,讓營養和口感更加豐富。無論是大人孩子,都會對這道早餐青睞有加。   香軟可口,食材健康,9個月左右的小寶寶也可以放心享用哦~     米漿蔥香軟餅   食 / 材   大米 150g   中筋麵粉(普通麵粉) 50g   玉米麵(粉) 50g   幹蝦皮 6g   乾酵母 2g   小蔥 1根   植物油 適量   工具:料理機、平底鍋   熟練耗時:35mins(不含浸泡發酵時間)   參考月齡:9個月及以上   適合對象:對以上食材不過敏的寶寶   做 / 法      - 1 -   大米加適量清水,提前浸泡過夜。   如果天氣較熱,則需要放入冰箱冷藏過夜。   - 2 -     瀝乾後倒入料理機中,重新加入160g清水。   - 3 -   攪打成細膩的米漿。   - 4 -   盛出到攪拌碗裡。   - 5 -     拌入50g玉米麵、50g中筋麵粉(普通麵粉)、2g乾酵母。   如果沒有玉米麵,可以用等量的中筋麵粉代替。   - 6 -   攪拌至充分融合。   - 7 -   蓋上保鮮膜,發酵至兩倍大。   可以提前一晚放入冰箱中冷藏發酵,第二天直接取出來用。   - 8 -