之前在中西區返兼職時有同事介紹咗間日式料理小店，話果度的料理晚餐係為客人度身訂造，而且夠曬精緻，用餐時間要一小時多，聽到咁吸引，我就約咗閨蜜去果度來個Girls Talk，順便食好西~~~       呢間小店細細間有六、七張枱，師傅整好食物之後，店員每上一道食物都會作簡單介紹~~~     左：海草（感覺咸咸地），中：海膽魚子豆腐（感覺新鮮），右：北海鮟鱇魚肝（感覺有淡淡的沙甸魚味）     金扇魚和針魚，魚生的感覺好新鮮，而且沒有雪藏過的感覺，食不同的魚生需要點不同的醬汁來帶出食物的味道，沒想到師傅的細心是多麼的仔細~~~     左：鯖魚，右：竹纖魚（面有火灸效果）     左：中拖羅（配海鹽），前：海膽魷魚，右：中拖羅（兩樣配豉油），每食一款魚生都感受到當中最鮮而又不同的味道，不會覺得每件都是一樣@@"     食完魚生就開始準備上熟食，首先上軟殼蟹牛油果沙律，食落感覺有清新的青瓜和牛油果味外，令食軟殼蟹都唔會感覺好熱氣~~~     炸豆腐個汁係秘製，食落感覺好特別，而豆腐就熱辣辣，外表有少少脆~~~     鯖魚食落不錯~~~     吞拿魚卷飯細細粒，係最後上的熟食~~~     甜品係豆腐芝士蛋糕和抹茶雪糕，個豆腐芝士蛋糕真的不錯，唔會硬，食落又唔太甜，抹茶雪糕重抹茶味，食落好滑:P     呢間小店的師傅原來對食物質素好有要求，如果佢覺得唔夠時間server walkin 客，寧可唔做對方生意，呢度可以俾客自備酒去用餐，當晚有食客飲紅酒飲到面都紅曬，店員見到就決定先上一些熟食，在小店有細心的服務，真的令我明白為何價錢會比較貴~~~   如果大家有興趣，個人建議最好BOOK枱，讓師傅可以早點準備~~~   以下是有關資料：   地址：西環水街25-35A號樂新大廈地下2號舖 電話：2858 8648   以下是我們的FACEBOOK專頁連結，裡面會有一些昕昕的生活照片和不同資訊分享^^    小玉雜記   生活易推出咗BB成長日記，方便媽媽記錄BB成長片段，我幫昕昕建立咗一個，大家有時間可以參觀=W=     我的網誌~~~ Google blog theztyle blog Mybb.com blog She blog (New)     She blog (Old) Elle Blog WOW Blog WeShare 媽咪幫mamibuy U Blog Bkmilk blog   我的飲食分享：    如有任何Blogger活動邀請或試用，可以聯絡我的電郵：   mandylau55@gmail.com