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愛心魚尾魚乾魚湯米線@小臻一家日誌

《魚尾魚乾魚湯米線》

《魚尾魚乾魚湯米線》 魚湯營養豐富,含蛋白質,用來配米線一起吃,味道可口,一家大細都岩吃!   4人份量 材料:  魚尾1條 魚乾2両 薑3塊 花奶適量 水適量 魚湯配料 生菜一斤 白魚蛋一斤 米線2斤 做法: 1. 先將魚尾及魚乾洗淨備用 2. 薑切片備用 3. 魚湯配料洗浄備用 4. 落油先將薑片爆香,再下魚尾將兩面煎一煎,再落熱水,將魚乾放進去,開中火連同魚尾一起煮至奶白色 5. 將魚湯倒到另一個煲內,下米線、魚蛋、生菜,煮至淋身,再下花奶即成 溫馨提示: 1. 如怕魚尾有骨可用魚袋,但味道會下降。可用隔渣器將魚湯倒到另一個煲內,以防魚骨。   Facebook專頁: https://m.facebook.com/小臻一家日誌-吃喝玩樂-381630225920647/