第一次自己試整薑蓉~~~望落都係得薑同蔥~~應該冇得輸啦?!?!? 薑洗淨~~刮皮~~切片~~ 再切絲 後切粒 風狂剁碎~~當然有工具碎上既話就唔洗攪咁多野練手力呢~~~ 之後切蔥~~~ 切成粒粒便可~~ 薑同蔥既比例係 1:2 ~~~1份薑就要2份蔥~~~ 切好晒就準備煮喇~~~先落油~~~ 唔洗開火住呀~~~凍油落薑就岩喇~~ 之後先開大火~~由凍炸到熱~~~ 一起泡泡就可轉細火~~加鹽同雞粉~~ 各落左大半匙~其實都按你自己口味不停試味就可以了 再落埋蔥就兜兜兜~~~ 兜到再翻滾就成功了~~ 撈飯撈到2麥飯都唔見晒~~~~ <<切切切薑蔥>>