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親子廚房 - 芝麻菲林卷

 

  波包都唔知有幾多日無出過街喇,買定一大堆野喺屋企,日日喺屋企諗啲新野同佢地玩,而今日就玩親子下廚!   上次元宵節整湯丸用剩咗啲芝麻粉,咁就簡簡單單整咗芝麻菲林卷俾佢地食啦!做法仲好簡單,小朋友都整到呀!   材料: 黑芝麻粉80g 粘米粉80g 馬蹄粉40g 冰糖90g 水 350g   做法: -冰糖放入水煮溶後,待涼備用 -黑芝麻粉、粘米粉、馬蹄粉攪拌均勻後加入冰糖水 -倒適量的黑芝麻粉漿入長方形蒸盤 -水滾後大火蒸3-4分鐘 -取出後,待2分鐘後即可卷成菲林狀