印象中好少用牛油果整食譜， 今次用佢黎做濃湯， 加餸料拌粉麵好適合。 呢個食譜由一歲開始去到大人都啱食， 湯底除左牛油果， 仲有椰菜花及牛奶，有營又軟滑， 其他配料閣下可以自由配搭， 我就主打蝦及雞肉粒，拌有機意粉。   《什錦牛油果濃湯拌有機意粉》   材料（2人份）： 湯底： 牛油果1個 椰菜花5瓣 洋蔥1/4個 牛奶200ml(或配方奶) 水50ml   配料： 有機公仔意粉4湯匙 雞胸肉切小粒2湯匙 蝦仁5-6粒 粟米1小截切粟米粒 去皮甘荀1/4截切粒 西蘭花1瓣 ＊如不想加蝦，也可選擇加入肉碎或三文魚自己喜歡的）       今次用的是BrunoChoice幼兒有機公仔意粉， 有小熊，恐龍，太空及蝴蝶結圖案， 呢個牌子嘅粉有歐盟OF&G有機認證， 無添加鹽，色素及防腐。 當中三種顏色粉粉，由有機蕃茄、 有機菠菜及有機粗粒杜蘭小麥製造， 適合一歲以上食用。 而蝴蝶結粉就更加適合較細月齡嘅幼兒。       做法：   1. 煮滾一鍋水，放入意粉煮起， 期間攪拌一下免黏底，直至煮到8成熟後， 熄火蓋上蓋子焗15分鐘，直至意粉軟身，盛起備用。          2.西蘭花及椰菜花浸水半小時後，沖洗瀝乾水備用。     3. 椰菜花及洋蔥略切碎， 與西蘭花、粟米、甘荀同蒸15分鐘。           4. 熟牛油果去樣皮去核，切件備用。       5. 雞胸肉粒與蝦仁炒熟或預先蒸熟， 今次我選擇用了牛油煎香。盛起備用。           6. 西蘭花,甘荀,粟米蒸熟後， 切粒或切成喜歡的形狀， 牛油果也可留少量作裝飾。       7. 洋蔥與椰菜花蒸熟後， 與50ml熱水及律牛油果一齊打成蓉糊狀。         8. 再加入暖奶, 鹽（如需要）打成軟滑濃湯。 ＃軟滑度視乎自己超喜歡的口感加入牛奶，我則用了200ml。 ＃由於我用的是蒸煮連攪拌器，所以跟明火操作不同，如沒有此機器也可用明火蒸熟食材後，再轉入鍋內攪拌及加熱食用。         9. 完成攪拌後倒出，再加入配料及意粉即成。                 ************************** ~ 許許與小BELLA ~ 隨性的玩樂型媽媽~ 喜歡做BB特色料理~ 愛分享BB好物情報~ 記得留意我地FACEBOOK瀏覽更多玩樂情報及BB食譜啦~ FB專頁: www.facebook.com/huihuiplayground 聯絡我們: jassmine_tea@yahoo.com.hk       IG:  https://www.instagram.com/huihui_bella/ ~ BLOG足跡 (BEAUTY, LIFESTYLE,  MOM & BABY) ~ BlogSpot   PINEXT   OpenRice  ESD LIFE  TheZtyle  She.Com BeautyExchange   OH!爸媽!  MyBB.Com  香港媽咪幫  UBABY   親子日常  EASY PAMA  Parent's Daily  媽媽經   Sunday Kiss