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【親子食譜】菜乾豬骨粥

大家依排嘅廚藝有冇進步左

大家依排嘅廚藝有冇進步左?????以前一個星期可能有一兩次喺屋企煮飯,而家基本上每日三餐都係屋企搞掂,咁嘅時勢仲點敢帶兩個細出街食飯???? 近期好鍾意煲粥,因為實在太容易而且變化又多,最緊要係小肥哥哥食得爽快唔使勞氣????今次就挑戰煲個 #菜乾豬骨粥 粥底要好味要花好多功夫,不過我用史雲生豬骨湯解決咗好多煩惱???????????? 佢採用歐洲豬骨原料,無添加人造色素同防腐劑,而且0%脂肪,唔怕肥死???? ❤️菜乾豬骨粥(史雲生豬骨湯版) 材料: 史雲生豬骨湯1L(兩盒500ml) 水2L 米 1米杯 菜乾 50g 排骨 300g 菜乾 50g 排骨 300g 做法: 1. 米洗好後加1/3茶匙鹽拌勻醃15分鐘。菜乾浸20分鐘,切細段。排骨用鹽醃15分鐘,再汆水去除腥味及油脂。 2. 將史雲生豬骨湯及水倒入大鍋,之後加入米、菜乾及排骨翻滾5分鐘,改用中慢火煲約40分鐘成粥底 。 3. 粥煲好後隨意加少許胡椒粉及麻油即成! 史雲生網站仲有好多食譜參考,有時唔知煮咩好,就可以上去參考下????: https://www.swansoncooking.com.hk/recipe-list.php 兄妹二寶媽媽親子Blogger 小肥媽+大肥爸+小肥4歲+小肥妹2M+2喵 喜歡我的文章可以順道加入我的Facebook Page:  小肥子星球 歡迎邀請產品介紹、試玩試食、出席活動、嘉賓訪問、短片拍攝???? FB/IG/YouTube: 小肥子星球 Littlefatplanet Email: koenplanet@gmail.com