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幼兒料理:豆腐秋葵雞肉奄列咖喱飯

一歲咖喱磚嘅功勞,

一歲咖喱磚嘅功勞, Bella今餐好叻將成碟飯好快食哂! 呢個囡平時見到我哋食外賣咖喱飯, 成日都想分一杯羮, 不過我哋嗰啲真係會辣到噴火, 每次都話等媽媽會煮比佢食, 拖下拖下今日個lunch終於動手。   今次做左#豆腐秋葵雞肉奄列咖哩飯, 亦加左啲雞柳粒, 呢隻一歲咖喱甜甜哋勁開胃, 之前都有煮過椰汁咖哩薯仔雞飯, 淋飯一流, 有啲媽媽成日話我知小朋友唔食淡口野,呢款則可試! 下次再用佢研究多幾個幼兒菜式比大家, 今次就煮住呢款先啦!    幼兒料理:豆腐秋葵雞肉奄列咖喱飯       材料(一人份量): 硬豆腐1/6磚 雞柳2條,我事先用香草及鹽麴醃,也可用鹽及菇粉代替 秋葵2支 雞蛋一隻 飯適量 一歲咖喱磚一塊 水         做法: 1. 先用滾水略煮秋葵3分鐘,瀝乾水切粒。   2. 豆腐同樣切粒略滾3分鐘,瀝乾水備用。   3. 用少量油把雞柳粒煎熟備用。   4. 蛋液加入2湯匙水打勻,平底鑊中放油,油滾後轉細火,倒入蛋液等待蛋成型至8成熟,熄火用餘溫令蛋凝固,慢慢取出鋪上白飯上。         5. 鍋中或鑊中放150ml水煮, 加入一塊咖哩煮溶成咖喱汁即成。       6. 咖喱汁淋在碟中,放入豆腐粒、秋葵粒及雞柳粒即成。       呢款牌子除左咖喱磚,仲有白汁磚,下次再用佢整款幼兒食譜比大家參考,有興趣可以留意我哋facebook更新。          ************************** ~ 許許與小BELLA ~ FB專頁: www.facebook.com/huihuiplayground 聯絡我們: jassmine_tea@yahoo.com.hk       IG:  https://www.instagram.com/huihui_bella/ ~ BLOG足跡 (BEAUTY, LIFESTYLE,  MOM & BABY) ~  BlogSpot   PINEXT   OpenRice  ESD LIFE  TheZtyle  She.Com BeautyExchange  OH!爸媽!  MyBB.Com  香港媽咪幫  UBABY   親子日常  EASY PAMA  Parent's Daily  媽媽經   Sunday Kiss