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親子食譜 ~ 自家製 Pink Pink Donut

【親子食譜 ~ 自家製 Pink Pink Donut】

【親子食譜 ~ 自家製 Pink Pink Donut】 材料 : (1) 高筋麵粉 500g, 糖 30g, 鹽 3g, 酵母 10g (2) 牛奶 250g, 無鹽牛油 40g, 雲喱嗱油 2tsp, 雞蛋 1 隻 做法 : 1.  把 (1) 材料混合, 鹽放旁邊與酵母隔開, 最後才一起攪拌 2. 把 (2) 材料混合, 牛油需要座溶。次後 (2) 材料倒入 (1) 搓成麵團。蓋上保鮮紙發酵一小時 3. 手沾少許粉取出麵團用麵棍壓至 1 吋厚再用圓模製作出 Donut 型狀, 之後再發酵 30 分鐘 4. 在 Donut 麵團上掃上牛油液入 AF 先焗 5 分鐘, 取出再於另一邊掃牛油液再焗 5 分鐘 5. 把士多啤梨味朱古力座溶淋在 Donut 上, 灑上朱古力針或用白朱古力寫字裝飾後即可食用